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1. 了解不同的葡萄酒種類
2. 如何正確開啟一支葡萄酒?(包括溫度丶手勢)
3. 在餐廳或在 wine cellar選擇葡萄酒的分別,及如何提防中伏
4. 家中貯酒貼士 - Do’s and Don’t
5. 專業品酒四步曲,品酒八大必學名詞
6. 酒杯類型介紹及家中必備款式
7.酒杯清潔及醒酒小貼士
1. 白葡萄酒的主要品種 ( 產地丶特徴丶風格丶香氣) – Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc &Grenache Blanc
2. 白酒的制作過程
3. 性價比高的白酒選擇
4. 家中應有什麼白酒「看門口」 ?
5. 如何品嚐及描述白酒, 學會專家才懂的細節
6. 學員品酒及分享環節
7. 白酒及住家食物配對 ( 二人晚餐丶家常菜及 派對 )
1. 紅葡萄酒的主要品種 ( 產地丶特徴丶風格丶香氣) – Pinot Noir,Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Grenache.
2. 紅酒的制作過程
3. 性價比高的紅酒選擇
4. 家中應有什麼紅酒 “ 看門口“ ?
5. 如何品嚐及描述紅酒, 學會專家才懂的細節
6. 學員品酒及分享環節
7. 紅酒及住家食物配對 ( 二人晚餐丶家常菜及派對 )
1. 決定葡萄酒質素及價錢的要素
2. 什麼酒能夠陳年 ?
3. 如何一看酒標就知道是什麼?
4. 法國及意大利主要酒區及發音
5. 如何制定個人酒窖 ( 個人口味,經濟能力 )
6. 如何決定酒櫃的大小?
7. 收藏與投資 ( 介紹名莊,期酒)
8. 酒評家的分數真的重要嗎?
*缺貨酒款或會被其他酒款取代