Wine Education - Online Wine Course

 

 
視像課程內容︰
  • 了解香檳的歷史和制作方法
  • 了解香檳的葡萄品種及各種類型 
  • 探索香檳三大品牌的故事 ( Moet & Chandon, Veuve Clicquot, Cristal ) 
  • 深入了解香檳的五大產區及風土特色
  • 分辨香檳區的列级及一級田,鑑賞當中的質素
  • 了解酒商香檳莊 ( négociant-manipulant ) & 獨立香檳莊 Recoltant Manipulant  的分別
  • 有機及生物動力法香檳的趨勢
  • 體會食物和香檳的多層次配對
  • 香檳旅游實用貼士及推介
  • 品嚐香檳的專業竅門

 

課程總時數超過70 分鐘,視頻課程可於一年內無限次觀看,讓你24小時隨時隨地,跟據你的時間表去學習香檳的學問及品嚐方法。
 
課程加購香檳套裝
 
視像品酒課程 (原價$800) + 2 款法國香檳 (原價$540)
套裝優惠價$980

(按我購買)

 

視頻課程早鳥優惠

*於11月14日前購買課程可享早鳥優惠價 $680 (原價$800) 

 

免費預覽課程內容及購買︰
 

課程特點:

  • 專業認受性:導師持有 WSET 文憑認証品酒師及導師資格,於2016 年開始成為法國香檳會女騎士,對於香檳有深厚的認識及熱誠。
  • 為香檳迷而設:市場上的品酒課程以紅白酒為主,鮮有解構關於香檳的深度課程。本課程內容除了深入淺出的資訊,還會重點分析不少關於香檳的迷思,品酒環節更由導師視頻演繹及示範。
  • 彈性學習時間:網上學習,上課時間地點由你決定。課程一年內可以重複播放。

 

適合參加本課程的人士:

  • 喜歡香檳,希望探索更多不同香檳的酒友
  • 熱愛美酒佳餚的人士
  • 擁有 WSET Level 2 或 一至兩年品酒經驗更佳

 

課程導師:

Esther Lee

  • WSET 葡萄酒與烈酒文憑認證品酒師及導師 (DipWSET)
  • 法國香檳會女騎士 (Ordre des Coteaux des Champagne) 
  • Knight of Alba 
  • Whisky Ambassador
  • Vero Concept 源美酒意創辦人
品酒課程加購香檳套裝
 
視像品酒課程 (原價$800) + 2 款法國香檳 (原價$540)
 
套裝優惠價$980
*優惠於11月14日截止

套裝包括︰
1. 香檳精華遊視像品酒課程
2. 
Champagne Veuve Fourny & Fils Premier Cru Grand Reserve Brut NV(375ml) X 1 支
3. Champagne Veuve Fourny & Fils, Blanc de Blanc Premier Cru, NV (375ml) X 1 支

更多香檳產品

酒在家中 — 視像品酒初級課程

深入淺出的「酒在家中」視像互動品酒課程,由 WSET DIPLOMA (Level 4) 品酒師及認證導師  Esther Lee 親自網上授課。
 
透過這個課程,你會學懂︰
  • 基本葡萄酒知識
  • 準備好家中品酒的工具
  • 選擇適合在家享用,及不同需要的葡萄酒 (例如約會丶家常便飯或派對)
  • 品酒的基本程序及開始品酒筆記
  • 由飲酒培養成為品酒

課程總時數超過 4 小時,包括詳盡課堂筆記,教學視頻可重複播放。

 

免費觀看 20 分鐘精彩預覽︰https://bit.ly/vero_online_learning
 
課程收費︰$600
 
課程簡介:
 
第一課︰在家品酒基本功 
  1. 了解不同的葡萄酒種類
  2.  如何正確開啟一支葡萄酒?(包括溫度丶手勢)
  3. 在餐廳或在 wine cellar選擇葡萄酒的分別,及如何提防中伏
  4. 家中貯酒貼士 - Do’s and Don’t
  5. 專業品酒四步曲,品酒八大必學名詞
  6. 酒杯類型介紹及家中必備款式
  7. 酒杯清潔及醒酒小貼士

 

第二課︰白酒日常選擇及食物配對 
  1. 白葡萄酒的主要品種 (產地丶特徴丶風格丶香氣) – Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc &Grenache Blanc
  2. 白酒的制作過程
  3. 性價比高的白酒選擇
  4. 家中應有什麼白酒「看門口」 ? 
  5. 如何品嚐及描述白酒,學會專家才懂的細節
  6. 學員品酒及分享環節
  7. 白酒及住家食物配對 (二人晚餐丶家常菜及 派對)

 

第三課︰紅酒日常選擇及食物配對 
  1. 紅葡萄酒的主要品種 ( 產地丶特徴丶風格丶香氣) –  Pinot Noir,Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Grenache.
  2. 紅酒的制作過程
  3. 性價比高的紅酒選擇
  4. 家中應有什麼紅酒「看門口」﹖
  5. 如何品嚐及描述紅酒,學會專家才懂的細節
  6. 學員品酒及分享環節
  7. 紅酒及住家食物配對 (二人晚餐丶家常菜及派對) 

 

第四課︰由「飲酒」變成「品酒」專家
  1. 決定葡萄酒質素及價錢的要素
  2. 什麼酒能夠陳年﹖
  3. 如何一看酒標就知道是什麼?
  4. 法國及意大利主要酒區及發音
  5. 如何制定個人酒窖 (個人口味,經濟能力)
  6. 如何決定酒櫃的大小﹖
  7. 收藏與投資 (介紹名莊,期酒)酒評家的分數真的重要嗎﹖

 

立即購買預覽課程︰http://bit.ly/vero-thinkific-wineathome

 

 

視頻品酒課程 加購紅白酒套裝

 

加配 6 支課程內使用的紅白酒,讓你在家中一邊學習,一邊試酒。幾時學品酒,時間地點都可以自己話事。

 
原價 :$600 (課程 )+ $1360 (6支紅白酒)
套裝價 :$1200 ( 61 折)
(*完成付款後,您將會收到一個優惠碼,用於課程網站觀看課堂)
 
第一課葡萄酒︰
  • Domaine La Celestiere Cuvee Vin De Pays De Vaucluse 2017 (原價$200)
 
第二課葡萄酒︰
  • Maison Foucher Chardonnay IGP Loire Petit Le Mont 2018 (原價$180)
  • Maison Foucher Sauvignon Blanc IGP Loire Petit Le Mont 2018 (原價$180)
 
第三課葡萄酒︰
  • Bonpas Cote Du Rhone Reserve De Bonpas 2018 (原價$200)
  • Chateau Du Luc Cote De Bourg 2016 (原價$220)
 
第四課葡萄酒︰
  • Chateau De Rully Rully Premier Cru Molesme Rouge 2015 (原價$380)
原價 :$600 (課程 )+ $1360 (6支紅白酒)
套裝價 :$1200 ( 61 折)
(*完成付款後,您將會收到一個優惠碼,用於課程網站觀看課堂)

 

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